জন্মদিনের কেক বানানোর রেসিপি 

বাড়িতে বসেই তৈরি করুন জন্মদিনের কেক

জন্মদিন এটি সবার মাঝে প্রতেক বছর একবারি আসে, আর এই জন্মদিন পালনের  একটি বড় মাধ্যম হচ্ছে কেক, কেননা কেক ছাড়া এটা কখনোই কল্পনাই করা যাই না । তবে এই কেক সকলেই বাজার থেকে বা বাইরে থেকে অর্ডার করে তৈরি করে নিয়ে আসে । আচ্ছা বলুন তো এই কেক যদি আমরা নিজেরাই ঘরে বসে তৈরি করি তাহলে ব্যাপার টা কেমন হয় । 

হ্যা এটাই বাস্তব , আজ আমি আপনাদের কে শেখাবো এই জন্মদিনের কেক কিভাবে আপনি বাসায় খুব সহজেই তৈরি করতে পারবেন । 

তাহলে চলুন , আমরা কিভাবে জন্মদিনের কেক বানাবো তা জানি এবং শিখি । 

কেক বানানোর উপকরণ সমূহঃ 

• ১। ডিম নিতে হবে ৩ টি 
• ২। চিনি ৬ টেবিল চামচ ( একটু ব্লেড করে নিন) 
• ৩। ময়দা নিবেন - ১ থেকে ২ কাপ 
• ৪। বেকিং পাউডার - ১ চা চামচ 
• ৫। কোকো পাউডার - ২ টেবল চামচ
• ৬। চেরী সিরাপ - ১/২ কাপ (ব্রাশ করার জন্য)

কেক  প্রস্তুত প্রণালী

🟠একটি ছোট পাত্রে ১/৪ কাপ জলে জেলটিন ভিজিয়ে রাখুন দশ মিনিট বা ব্যবহার না হওয়া পর্যন্ত।

🟠পানি ও চিনি একসঙ্গে ফুটিয়ে নিন। যখন এক বা দুটি ব্লক উপরে যায়, তাদের নামিয়ে দিন। - এবার গরম শিরায় চকোলেট (প্রথমে ছোট টুকরো করে কেটে নিন) নাড়তে থাকুন। গলে গেলে থামুন।

🟠এবার কোকো পাউডার এবং ক্রিম দিয়ে নাড়তে থাকুন।

🟠এবার ভেজানো জেলটিন যোগ করুন এবং ভালো করে মেশান। -একটি হাতে ধরা কফি ব্লেন্ডার বা একটি সাধারণ ব্লেন্ডার দিয়ে ভাল করে ব্লেন্ড করুন, একটি পরিষ্কার ছাঁকনি দিয়ে ছেঁকে নিন, আবার ব্লেন্ড করুন এবং আবার ছেঁকে নিন।

🟠এটি ঘরের তাপমাত্রায় আনুন, কেকের উপরে ঢেলে দিন এবং পরিবেশন করা পর্যন্ত সারারাত ফ্রিজে রাখুন।

আমরা তো সহজেই শিখে নিলাম , যে কি ভাবে আপনি বাসায় বসে জন্ম দিনের কেক বানাতে পারেন । 

তাহলে চলুন এই পোস্ট টি ভালো লাগলে আপনার বন্ধুদের মাঝে শেয়ার করি এবং কেমন হয়েছে তা আমাদের কে কমেন্টের মাধ্যমে জানায় ।  ধন্যবাদ সবাইকে । 

আরো পড়ুনঃ 

• ঘরে তৈরি উপকরণ দিয়ে পাস্তা রান্না করার সহজ রেসিপি
• সবজি খিচুড়ি রান্নার উপকরন
• ভাতের চালের খিচুড়ি রেসিপি
• নিরামিষ খিচুড়ি রান্নার রেসিপি
• মাংস দিয়ে খিচুড়ি রান্নার রেসিপি
• খিচুড়ি রান্নার উপকরণ গুলো কি কি ?